Skype und Win 8.1 bei Trillian

Windows 8 und Trillian, da funktionierte Skype aber so etwas von gut... was wollte man mehr. Nachdem aber nun ein 3,5 GB großes Update von Windows angeboten wurde, das Update auf Windows 8.1, dachte ich mir: "Warum denn nicht!" ... Also ab dafür und installiert.

Der Rechner lief prima. Also Trillian wieder gestartet und alles funktionierte. Dass das kleine Skype-Icon ausgegraut war fiel nicht auf. Skype hatte sich also nicht verbunden. Kann ja passieren, manche Dienste sind ja ab und an nicht verfügbar.

Nachdem dieser Zustand einige Tage andauerte, begab ich mich auf die Suche nach einer Lösung und wurde auch fündig. Und diese Lösung soll nun beschrieben werden:

Das Problem liegt an der "skypekit.exe" diese ist nicht kompatibel mit Windows 8.1. So beschrieben im Forum von Cerulan, dem Hersteller von Trillian. Hier der Link zum Post.

Was muss man nun machen?

1. Zunächst Trillian schließen. 
2. Datei skypekit.exe herunterladen und in ein Verzeichnis nach Wahl speichern.
3. Die Original-Datei im Trillian-Verzeichnis "plugins" umbenennen und die heruntergeladene Datei an die gleiche Stelle kopieren.
4. In den Eigenschaften der heruntergeladenen und in das Trillian-Verzeichnis kopierte Datei auf dem Reiter "Kompatibilität" den Kompatibilitätsmodus aktivieren und "Windows 7" auswählen.
5. Fertig!

Nun sollte bei Windows 8.1. mit Trillian auch wieder per Skype gechattet werden können.

Couscous ... mal aus der Pfanne

Couscous mal anders. In Brühe gequollen, aber in der Pfanne nochmal erwärmt und mit den weiteren Zutaten vermischt.

Zutaten

250 g Couscous
400 ml Gemüsebrühe
1 Zucchini
1 kl. Dose Kichererbsen
300 g Tomaten
60 g Oliven
200 g Joghurt
1/2 Bund Petersilie
Minze
1/2 TL Zitronenschale
3 EL Olivenöl
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Ajvar

Zubereitung

Die Gemüsebrühe erhitzen und den Couscous hineingeben und nach Packungsanweisung ziehen lassen. Zucchini putzen, vierteln und in Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls würfeln. In der Zwischenzeit den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ajvar nach belieben in einer Schale verrühren; die Schale beiseite stellen, damit wird der Couscous serviert.

In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Gemüse, Kichererbsen und Oliven hineingeben, salzen und pfeffern nicht vergessen. Wenn die Gemüse schön angebräunt sind, den Couscous und die gehackten Kräuter mit der Butter dazugeben.

Zuletzt noch mit der Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Ajvar abschmecken. Auf Tellern servieren und den Joghurt-Dip darüber geben.

#Couscous #Zucchini #Ajvar #Tomaten #Joghurt #Minze

Griechischer Salat mit Kapern

Salat ist dankbar, weil man kann einfach alles an Gemüsen zusammen schmeißen und "hoffen" das es passt. Und sollte eine Richtung eingeschlagen werden, wählt man einfach die Zutaten entsprechend aus. So auch diesmal...

Zutaten

1 gelbe Paprika
3 Tomaten
1/3 einer Salatgurke
2 Frühlingszwiebeln
1/4 Eisbergsalat
100 g Feta
1 EL Kapern (in Meersalz)
80 g Oliven, schwarz und ohne Stein
Peperoni nach belieben
Öl (3 TL), Balsamico bianco (1 TL), Salz, Pfeffer, Joghurt (5 EL), Honig (1 EL)
Petersilie

Zubereitung

Gurke, Paprika, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso den Eisbergsalat. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel und durchmischen. Dann Kapern, Oliven und grob gehackte Petersilie dazu. Nochmal durchmischen und dann den Feta über den Salat streuen.

Das Dressing aus Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Honig und Joghurt zubereiten und über dem Salat verteilen.

Guten Appetit!

Pasta... Pasta... Nudeln gehen immer...

Pasta machen ist auch kochen, und Pasta geht immer... bekannte Sprüche, und heute soll es eben mal wieder Pasta geben. Und was? Linguine mit roten Paprika, wobei die Linguine durch Bevette ersetzt wurden, aber das sollte keinen Unterschied machen, sind ja beides dünne Bandnudeln.

Zutaten

500 g Linguine
3 rote Paprika (ca. 500 g)
3 EL Olivenöl
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen (nach bedarf)
1 Messerspitze Chillipulver bzw. gestoßene Chillies
120 ml Sahne
2 EL frischer Oregano, gehackt
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zunächst muss die Paprika gehäutet werden. Dazu diese in flache Stücke schneiden, putzen und auf ein Backblech legen, am besten auf Backpapier (macht das putzen leichter). Den Backofen auf 200° hochheizen und die Paprika ca. 15 Minuten rösten. Zum Schluss nochmal für 5 Minuten den Grill dazugeben, doch Vorsicht, nicht dass die Paprika anbrennt. Wenn die Paprikahaut Blasen wirft, das Blech herausnehmen und mit einem feuchten Küchentuch (es geht auch Küchenkrepp) die Paprika abkühlen lassen. Danach kann die Haut ganz leicht abgezogen werden.

Die Nudeln aufsetzen und nach Packungsvorgabe al dente kochen.

Nun die Paprika in Scheiben schneiden, ebenso wie die Zwiebel in Ringe. Der Knoblauch wird zerdrückt bzw. ganz fein geschnitten. Zwiebel in einer Guss-Pfanne weich düsten und die Paprika, Knoblauch, Chili und Sahne hinzugeben. Für 2-5 Minuten köcheln lassen. Mit dem Oregano und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zuletzt die Soße unter die Nudeln heben und servieren... Wohl bekomms!

Grießbrei ... ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker

Lecker, einfach und sehr schnell... Manchmal genügen auch die einfachen Dinge...

Zutaten

1 l Milch
1 Prise Salz
1 Stück Butter
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder selbst gemachten)
125 g Weichweizengrieß

Zubereitung

Die Milch zusammen mit den Zuckern, der Butter und der Prise Salz zum kochen bringen und den Grieß einrühren. Mit dem Schneebesen immer wieder umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Nach ca. 10 bis 15 Minuten ist der Grieß fertig gequollen. Je nach Mischungsverhältnis zwischen Milch und Grieß wird der Grießbrei weicher oder fester.

Kurzurlaub ... Norderney

Wenn man schon die Inseln vor der Tür hat, dann kann man sie an einem solchen Tag auch mal ausnutzen. Also ab nach Norderney.

Sonne pur, und ein wenig Wind der Stärke 5... erträglich also. Norderney ist zwar an der Promenade modern mit "Hochhäusern", aber es hat auch manch schöne Ecken. In dieser kleinen Gasse dürften wohl vor allem Ferienhäuser sein. Man findet aber auch viele kleine Geschäfte, die - Tourismus sei dank - auch So. offen haben.

Schönes Wetter, aber noch kein Frühling, doch er zeigt sich schon. Daher kann man zu dieser Zeit gemütlich bummeln und spazieren gehen. Und was man nicht glaubt, es gibt Rotwild dort, das die ersten kleinen grünen Triebe der Pflanzen genießt.

Ist man auf Norderney, dann muss man auch an den Strand. Sonne, Meeresrauschen, Wellen... was will man mehr. 

Wenn man nicht auf der Insel übernachtet, wird einer der letzten Fähren genommen, um wieder zurück auf das Festland zu kommen. Und so geht ein ruhiger und entspannter Tag zu Ende...