Auch schnell, auch einfach, auch lecker ... Milchreis

Lecker, einfach und sehr schnell... Manchmal genügen auch die einfachen Dinge...

Zutaten

1 l Milch
1 Prise Salz
1 Stück Butter
25 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder selbst gemachten)
250 g Milchreis

Zubereitung

Die Milch zusammen mit den Zuckern, der Butter und der Prise Salz zum kochen bringen und den Milchreis einrühren. Mit dem Schneebesen immer wieder umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Nach ca. 30 bis 40 Minuten ist der Milchreis fertig. Und dazu passt immer eine warmes Fruchtkompott oder die klassische Zimt-Zucker-Mischung.

Eine kleine Werbung in eigener Sache....

Dieses kleine Blog heißt zwar "Buntes aus dem Alltag", und zweifellos gehört da das sportliche Laufen dazu, doch da eben jenes in letzter Zeit verstärkt in Angriff genommen wurde, möchte ich einfach mal Werbung in eigener Sache machen.

Immer, wenn es um's Laufen geht, steht das im Blog Der Laufende Ausgleich. ...Keep on runnuing!

Das ganze andere bunte aus dem Alltag wird natürlich auch weiterhin an dieser Stelle festgehalten.

Es grüßt der heute mal nicht Laufende Tobi

Griee Sooß ... auch als "Grüne Soße" bekannt

Ein hessisches Nationalgericht, das von Ort zu Ort und von Haus zu Haus immer etwas unterschiedlich ist, dass ist die Griee Sooß, oder hochdeutsch: Grüne Soße. Ein einfaches Gericht, welches wirklich schnell zubereitet ist. Das einzige Problem: Die Kräuter! Leider sind nicht immer alle verfügbar. Gerade mit Borretsch, Pimpinelle und Sauerampfer hat man seine Probleme. In der Regel besteht, je nach Jahreszeit, die Grüne Soße aus 7 der unten aufgeführten Kräuter.

Zutaten

Petersilie
Schnittlauch
Kerbel
Kresse
Pimpinelle
Sauerampfer
Borretsch
Dill
Zitronenmelisse
ggf. Estragon
200 g Sauerrahm
1000 g Joghurt
1 TL Zucker
1 TL Senf
1 TL Salz

Kartoffeln
Eier

Zubereitung

Alle gewaschenen Kräuter verlesen und hacken, Je nach Wunsch etwas feiner oder etwas gröber; die Stiele zuvor entfernen. Senf, Sauerrahm, Salz mit den gehackten Kräutern vermischen und dann den Joghurt unterrühren. Nochmal abschmecken und schon ist die Griee Sooß fertig. Fehlen nur noch die hart gekochten Eier, über die die Soße gegeben werden kann.

Üblicherweise werden zur Frankfurter Grünen Soße Pell- oder Salzkartoffeln gereicht.

Guten Appetit!!!

#Rezept #Hessen #Frankfurt #GrieeSooß

Was ich über meine Suunto wissen wollte

Der Post ist umgezogen. Kommentare und Anmerkungen bitte unter "Was ist über meine Suunto wissen wollte" im neuen Blog hinterlassen!

Der erste Lauf mit der Suunto Abmit2 R, obwohl es eher einmal Inline-Skaten war, nichts desto trotz hat sie alle Erwartungen auf das Beste erfüllt! Bei der Auswertung in Movescount sind mir dann aber doch ein, zwei Punkte aufgefallen, die mir bis dato unbekannt waren. Im genauen meine ich hier den EPOC Peak und den PTE.

EPOC bedeutet Excess Post-Exercise Oxygen Consumption und zeigt die Menge an Sauerstoff an, die nach einer Aktivität vom Körper zur Regeneration benötigt wird. Der EPOC Wert hängt also direkt mit der Intensität und der Dauer der Trainingseinheit zusammen.

PTE bedeutet Peak Training Effect. Dieser zeigt die Wirksamkeit des Trainings. Der Wert 1 bedeutet ein niedriger Trainingseffekt, der Wert 5 ein hoher Trainingseffekt. Nach dem Training sollte der PTE sinnvollerweise also einen Wert zwischen 3 und 5 haben. Eine kurze Erklärung als Video ist hier zu sehen.

Mögen noch viele schöne Läufe kommen...

Unterwegs im Garten

Das Wochenende genutzt, um im Garten zu werkeln/mitzuwerkeln. Und wenn man schon einen kleinen Garten hat, dann kann man auch ein paar Kräuter pflanzen....

Caprese, Tag 1! 

Bis es dann essbar ist, hat dann vielleicht auch eine Kuh die Milch gegeben, und es wurde aus der Milch Mozzarella gemacht...

Skype und Win 8.1 bei Trillian

Windows 8 und Trillian, da funktionierte Skype aber so etwas von gut... was wollte man mehr. Nachdem aber nun ein 3,5 GB großes Update von Windows angeboten wurde, das Update auf Windows 8.1, dachte ich mir: "Warum denn nicht!" ... Also ab dafür und installiert.

Der Rechner lief prima. Also Trillian wieder gestartet und alles funktionierte. Dass das kleine Skype-Icon ausgegraut war fiel nicht auf. Skype hatte sich also nicht verbunden. Kann ja passieren, manche Dienste sind ja ab und an nicht verfügbar.

Nachdem dieser Zustand einige Tage andauerte, begab ich mich auf die Suche nach einer Lösung und wurde auch fündig. Und diese Lösung soll nun beschrieben werden:

Das Problem liegt an der "skypekit.exe" diese ist nicht kompatibel mit Windows 8.1. So beschrieben im Forum von Cerulan, dem Hersteller von Trillian. Hier der Link zum Post.

Was muss man nun machen?

1. Zunächst Trillian schließen. 
2. Datei skypekit.exe herunterladen und in ein Verzeichnis nach Wahl speichern.
3. Die Original-Datei im Trillian-Verzeichnis "plugins" umbenennen und die heruntergeladene Datei an die gleiche Stelle kopieren.
4. In den Eigenschaften der heruntergeladenen und in das Trillian-Verzeichnis kopierte Datei auf dem Reiter "Kompatibilität" den Kompatibilitätsmodus aktivieren und "Windows 7" auswählen.
5. Fertig!

Nun sollte bei Windows 8.1. mit Trillian auch wieder per Skype gechattet werden können.

Couscous ... mal aus der Pfanne

Couscous mal anders. In Brühe gequollen, aber in der Pfanne nochmal erwärmt und mit den weiteren Zutaten vermischt.

Zutaten

250 g Couscous
400 ml Gemüsebrühe
1 Zucchini
1 kl. Dose Kichererbsen
300 g Tomaten
60 g Oliven
200 g Joghurt
1/2 Bund Petersilie
Minze
1/2 TL Zitronenschale
3 EL Olivenöl
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Ajvar

Zubereitung

Die Gemüsebrühe erhitzen und den Couscous hineingeben und nach Packungsanweisung ziehen lassen. Zucchini putzen, vierteln und in Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls würfeln. In der Zwischenzeit den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ajvar nach belieben in einer Schale verrühren; die Schale beiseite stellen, damit wird der Couscous serviert.

In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Gemüse, Kichererbsen und Oliven hineingeben, salzen und pfeffern nicht vergessen. Wenn die Gemüse schön angebräunt sind, den Couscous und die gehackten Kräuter mit der Butter dazugeben.

Zuletzt noch mit der Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Ajvar abschmecken. Auf Tellern servieren und den Joghurt-Dip darüber geben.

#Couscous #Zucchini #Ajvar #Tomaten #Joghurt #Minze